Në fillim të epokës sonë, ishte një tempull galo-romak në Ufenau; me krishterizimin e Zvicrës, ishulli u shndërrua në një qendër të rëndësishme fetare. Për shkak të madhësisë së tij të vogël (vetëm 11 hektarë), territori i saj nuk është zhvilluar kurrë në mënyrë aktive si tokë bujqësore. Kisha e Shën Martinit të shekujve VII - VIII është ruajtur atje. dhe kisha e Shën. Pjetri dhe Pali i shekullit të 12-të, duke qëndruar në themelet e një tempulli antik. Këto dy ndërtesa të shenjta dhe disa ndërtesa civile që datojnë nga shekujt 16 - 17 qëndrojnë në një mjedis unik natyror.
Në mënyrë që ta bëjnë ishullin edhe më tërheqës për turistët (gjatë verës vizitohet nga të paktën 2,000 njerëz), pronarët e Ufenau, manastiri Einsiedeln, vendosën të kryejnë një kompleks të punëve të peizazhit nën moton Ufenau - një ishulli i heshtjes”.
Brenda kornizës së tij, do të krijohet një dizajn i ri i peizazhit për bregdetin jugor, do të vendosen shtigje për vizitorët me aftësi të kufizuara, do të restaurohet kisha dhe kisha, si dhe shtëpia e dikurshme e një fermeri-qiramarrësi në 1683.
Por pjesa kryesore e këtij programi do të jetë ndërtimi i një restoranti të ri veror me vlerë 6 milion franga zvicerane. Vështirësia kryesore me të cilën u përball Zumthor kur zhvilloi projektin ishte nevoja për ta përshtatur ndërtesën në ansamblin ekzistues historik të monumenteve të arkitekturës, i cili dallohet, para së gjithash, nga format lakonike dhe përdorimi i materialeve të ndërtimit - druri dhe guri - pa çdo dekor.
Të gjitha dhomat e shërbimeve dhe kuzhina e restorantit të ardhshëm do të vendosen në një vëllim betoni të ngjeshur të zhytur në tokë. Forma e saj duket më shumë si një gur i madh se sa një ndërtesë. Para tij do të ketë një sportel të vetë-shërbimit, i cili do të përdoret vetëm me një fluks të madh klientësh. Aty pranë, një pavijon do të ndërtohet në një platformë prej druri lisi, të veshur me panele qelqi të luajtshme. Çatia e saj e kulmit, me përmasa 16 me 40 m, do të mbështetet nga mbështetëset e hollë metalikë. Meqenëse do të jetë prej druri të Bredhit Douglas, me kalimin e kohës do të marrë një ngjyrë të argjendtë që të përputhet me strukturat historike prej druri në ishull.
