Snøhetta ka përfunduar një projekt tjetër për markën Australiane Aesop; dyqan me sipërfaqe 108 m2 ndodhet në rrethin historik Chelsea të Londrës. Kjo është shtesa e fundit në një linjë të butikëve unike të vendosura në të gjithë botën, me dy dyqane në Oslo, dy në Singapor dhe një secili në Dyseldorf dhe Berlin. Snøhetta gjithashtu zhvilloi brendësinë e butikëve të mëparshëm.
Krijimi i shtatë i punëtorisë Snøhetta dallohet nga një kombinim i modelit klasik (siç diktohet nga vendndodhja e tij) dhe dizajnit futuristik. Pika fillestare e projektit ishte një kolonë që qëndronte në pjesën qendrore të dhomës. Arkitektët ndërtuan 12 harqe rreth tij drejt mureve. Kjo "buqetë" është një element kryesor i zonimit hapësinor. Harqet, muret dhe tavanet janë të mbuluara me suva argjile me një efekt gradient: nga një ngjyrë bazë e lehtë në një të errët, të ngopur. Ndriçimi midis harqeve thekson më tej kalimin e ngjyrave. Sipërfaqet e suvatuara të ashpra, të pabarabarta, kontrastojnë me elementët e lëmuar, me shkëlqim të çelikut inox - në veçanti lavamanët.
