Verërat Cheval-Blanc janë ndër më të mirat në rajonin e famshëm të rritjes së verërave në Saint-Emilion, kështu që pronarët e këtij prodhimi mund të përballonin të ftonin një arkitekt të famshëm - mjaft në përputhje me modën për "arkitekturën e verës" të dhjetë viteve të fundit. Objekti i ri përfshin si punëtori të fermentimit dhe plakjes, ashtu edhe zona elegante publike. Vëllimi i zgjatur i ndërtesës me siluetën e saj curvilineare bën jehonë kodrave të zonës përreth, të ndryshuar nga duart e njeriut: vreshtat kanë ekzistuar atje që nga epoka e lashtë romake.
Në qendër të ndërtesës ka një oborr, të mbrojtur nga dielli dhe shiu nga një kat i ndërmjetëm. Rrushi i korrur sillet atje, nga ku ata shkojnë në punëtorinë e fermentimit me kazanët e vendosur në të njëjtin nivel. Ata u porositën në Itali dhe kanë një formë të këndshme kurbore që zvogëlohet drejt majës, gjë që lehtëson çlirimin e gazrave gjatë fermentimit. Pamja e punëtorisë nuk shqetësohet nga tubacione të shumta: e gjithë infrastruktura është e fshehur në vetë kazanët. Fuçitë vendosen në nivelin e bodrumit në mbështetëse betoni sipas projektit Portzampark. Vathat dhe fuçitë janë rregulluar në vija të lakuara që theksojnë planin kompleks të ndërtesës.
Në katin e katit mes, ka një dhomë provë me një tryezë të gjatë Corian. Nga atje mund të arrini në çatinë e kantinës, pjesërisht e zënë nga një tarracë druri, pjesërisht nga një kopsht me lule të egra blu, barëra të egër dhe shkurre. Drita hyn në brendësi të ndërtesës përmes balustrave të gjera të tarracës me sipërfaqe transparente qelqi.
Ndërtesa e Portzamparc është përballë kalasë së Cheval-Blanc dhe, kur shikohet nga atje, pothuajse është e humbur midis gjelbërimit të vreshtave dhe jeshiles së kopshtit në çatinë e saj.
N. F.
