Ndërtesat industriale të Mullirit të Vjetër (Stari Mlyn) të ndërtuara në 1902 pranë brigjeve të lumit Sava u bënë pjesë e Hotelit të Mullirit të Vjetër nën menaxhimin e operatorit Radisson Blu. Ato përfshinin një holl, bar dhe restorant, një qendër konferencash me katër dhoma, një sallë banketesh dhe një sallë pritjeje biznesi. Një ndërtesë e re është ndërtuar për 236 dhoma të rregullta dhe 14 suita, një palestër dhe qendër spa, hapësirë për zyre. Sipërfaqja e përgjithshme e kompleksit ishte rreth 25,000 m2.
Hoteli paraprihet nga një "shesh" i ngritur pak mbi nivelin e rrugës, në modelin e së cilës përdoren kolona prej gize dhe pllaka graniti të pjesëve të çmontuara të kompleksit historik industrial. Brenda, muret origjinale të tullave plotësohen me sipërfaqe bakri, lisi dhe betoni, ndërsa sfondi i derëtarit është bërë nga tezgjahët e vjetër. Në kontrast me to është struktura e bardhë që bashkon zonat e ndryshme funksionale të hotelit. Format e tij fluide janë karakteristike për punën e GRAFT, por banorët e Beogradit shohin në to një referencë në monumentin e afërt të modernizmit - ndërtesën e madhe të shtypshkronjës BIGZ (1936-1940), e cila tani është bërë një qendër e rëndësishme kulturore të kryeqytetit serb.
Me kalimin nga zonat publike në ato rezidenciale, karakteri i brendshëm ndryshon në një më të butë, ku mbizotërojnë tekstilet dhe druri. Në zgjidhjen e brendshme të dhomave, dritaret e mëdha dhe pikturat në mur kanë një rëndësi të veçantë.
