Për 25 vjet - nga 1932 deri në 1957 - ai studioi, fotografoi dhe katalogoi arkitekturën bashkëkohore. Rezultati ishte gjashtë vëllime, të përbërë kryesisht nga ilustrime (mbi 2000). Ato u bënë një nga burimet kryesore për historinë e modernizmit.
Le Corbusier, Terragny, Charoun, Neutra dhe Barragán janë vetëm disa nga 650 arkitektë nga e gjithë bota, ndërtesat e të cilave janë fotografuar nga Sartoris dhe 410 fotografë të tjerë.
180 punime nga 60 autorë të ndryshëm nga kjo koleksion përbëjnë ekspozitën në Muzeun Vitre, të organizuar në bashkëpunim me Arkivat e Ndërtesës Moderne në Lozanë. Këtu ruhen 8,000 fotografi unike të mbledhura nga ky studiues italo-zviceran.
Tema e ekspozitës është dialogu midis imazhit dhe projektit arkitektonik, përcaktimi i kufijve të pavarësisë dhe eksperimentimit të artistit, i kryer nga respektimi dhe vëmendja ndaj objektit - ndërtesës.
